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Valpolicella Ripasso Corte Giara
Home / Vini Rossi / Valpollicella Ripasso Doc

Valpolicella Ripasso Corte Giara

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    COD: VIN201 Categoria: Valpollicella Ripasso Doc
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      Valpolicella Ripasso Corte Giara

      detto anche La Groletta di Allegrini nasce in vigneti situati sulle colline veronesi della Valpolicella, nel comune di Fumane.

      È ottenuto da uve Colline Veronese e Rondinella, raccolte e selezionate unicamente a mano nella prima settimana di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

      Successivamente il vino affina per 4 mesi in acciaio, 11 mesi in botti di rovere di Slavonia e per 2 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

      Di colore rosso rubino, questo Valpolicella si apre al naso con un complesso bouquet di frutti rossi, arricchito da note di spezie dolci e erbe officinali. Al palato risulta corposo e di buona struttura, di buona acidità, morbido e avvolgente.

      Valpolicella Ripasso Corte Giara è perfetto per accompagnare raffinati piatti di carne rossa come stracotti, filetto in crosta e quaglie; ideale anche per tagliate di manzo con porcini, costine d’agnello e formaggi di media stagionatura.

      Peso 1,5 kg
      Formato

      75cl

      Produttore

      Corte Giara

      Colore

      Rosso

      Zona di Produzione

      Veneto

      Recensioni

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      Ufficio e Ritiro Merce:
      c/o Squisito Srl
      Località Colombarola Snc
      29010 - Gragnano Trebbiense (Pc)
      Tel: 379.1058025
      (Si riceve previo appuntamento)
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