Il Fiano di Avellino Feudi di San Gregorio Pietracalda nasce in vigneti situati sulle colline di Sorbo Serpico, nel cuore del meraviglioso paesaggio irpino.
È prodotto con uve Fiano in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 16-18°C. Successivamente il vino rimane per 4-5 mesi in acciaio sui propri lieviti, per affinare le proprie caratteristiche organolettiche.
Presenta un colore giallo paglierino deciso. Al naso si apre con eleganti sensazioni di fiori di camomilla, frutta appena colta e cedro candito. Al palato risulta morbido, fresco e caratterizzato da un’ottima mineralità.
Ideale in abbinamento a crostacei e piatti a base di pesce, questo vino è perfetto da servire con grigliate di mare e carni bianche.
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