Ferghettina Magnum Brut
rappresenta l’anima e lo stile di questa splendida realtà spumantistica. Ferghettina Franciacorta prende vita nella splendida cornice delle colline di Adro, nel bresciano.
Le uve di Chardonnay, in prevalenza, e di Pinot Nero sono pressate a grappoli interi in maniera estremamente delicata. Soltanto il mosto fiore ottenuto dalla prima spremitura, quello con le caratteristiche qualitative migliori, raggiunge la vasca di fermentazione.
Il vino effettua una sosta sino alla primavera successiva quindi viene imbottigliato per la presa di spuma. L’affinamento sui lieviti ha una durata di 24 mesi.
Ferghettina Magnum Brut è giallo paglierino e ha un perlage dalla grana minuta e persistente. Avvicinando il naso al bordo del calice si avverte un profumo molto elegante, con note di nocciola e lievi sentori di frutti dolci.
Al palato si riconfermano le percezioni avute al naso le quali si mantengono costanti fino al finir di bocca in un sorso di freschezza.
Bollicina che si sposa perfettamente con primi delicati e secondi a base di pesce, anche crudo. Consigliato anche con i crostacei.
Vuoi scoprire di più di Ferghettina? consulta la nostra scheda dedicata alla Cantina Ferghettina o vistita il sito ufficiale del produttore.
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