Franciacorta Ferghettina Brut Milledì

Franciacorta Ferghettina Brut Milledì

è una creatura fortemente voluta dal patron Roberto Gatti e nasce dall’esigenza di creare un vino spumante 100% Chardonnay che potesse avere l’inconfondibile stile e classe della Franciacorta.

Portatore di meraviglia, il Milledì è un prodotto pensato e curato fin nel minimo dettaglio, a partire dalla base della bottiglia, non cilindrica come è di normale uso, bensì quadrata, per permettere ai lieviti, durante la rifermentazione, di esprimersi in uno spazio più ampio.

Il risultato è una finezza di effervescenza difficilmente riscontrabile altrove.

Colore giallo dorato tenue e cristallino, ha bollicine fini e persistenti.

L’olfatto è giocato su toni di panificazione e lievito, seguiti da ananas, cedro, melone bianco e intensa mineralità.

Franciacorta Ferghettina Brut Milledì all’assaggio rivela una struttura sapida e molto fresca, ricca nei rimandi agrumati e golosa nei ricordi fruttati dolci, per un gusto cremoso ed avvolgente che accompagnerà a lungo.

Ottimo con del sushi, antipasti di mare, crostacei crudi ma anche alla griglia.

Vuoi scoprire di più di Ferghettina? consulta la nostra scheda dedicata alla Cantina Ferghettina o vistita il sito ufficiale del produttore.