Il Passito Romagnoli
nasce da un 100% di Malvasia di Candia Aromatica.
La produzione avviene mediante sovramaturazione delle uve sulla pianta e quindi completo appassimento in solaio. Pressatura con torchio verticale, fermentazione e maturazione per 12 mesi in barriques di I° passaggio.
Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, profumo intenso e persistente con sentori di fichi secchi, albicocche e miele. Sapore caldo, armonico e persistente.
Il Passito Romagnoli è ideale con formaggi erborinati, stagionati e pasticceria secca.
Vuoi scoprire di più della cantina? consulta la nostra scheda dedicata alla Cantina Romagnoli o vistita il sito ufficiale del produttore
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