Ortrugo Colto Vitato Della Filanda Romagnoli

Ortrugo Colto Vitato Della Filanda Romagnoli

è un ortrugo bianco Emilia Igt che viene sottoposto ad una peculiare crio-macerazione pellicolare per 48 ore. Segue fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 16-18°C. Il vino viene affinato in serbatoi di acciaio inox.

Dopo l’affinamento, assemblaggio del vino, leggera chiarifica e filtrazione finale.

Ortrugo Colto Vitato Della Filanda è giallo paglierino con riflessi verdognoli molto concentrato e persistente con note floreali e selvatiche. La fragranza consistente rivela la solida struttura ed il frutto che si intreccia alle note minerali.

Ideale con antipasti, paste asciutte saporite e pesce.

Vuoi scoprire di più della cantina? consulta la nostra scheda dedicata alla Cantina Romagnoli o vistita il sito ufficiale del produttore