Gutturnio Colto Vitato Della Bellaria Romagnoli

Gutturnio Colto Vitato Della Bellaria Romagnoli

si presenta nel calice in color rubino intenso.

Al naso si percepiscono ricchi sentori di piccoli frutti rossi di sottobosco e note speziate di liquirizia. All’assaggio si presenta morbido, equilibrato ed armonico. Affinamento in acciaio inox per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.

A seguito di pigiatura, avviene macerazione di 9 giorni in ambiente termo-controllato con rimontaggi giornalieri. Fermentazione con lieviti selezionati alla temperatura controllata di 28-30°C

Si abbina con zuppe saporite, carni rosse e formaggi di media stagionatura.

Vuoi scoprire di più della cantina? consulta la nostra scheda dedicata alla Cantina Romagnoli o visita il sito ufficiale del produttore.