Bombay Sapphire
Gin dal bagaglio olfattivo più aromatico in assoluto, Bombay è da sempre un elemento indispensabile per la miscelazione.
Nel perfetto stile London Dry, ha una particolarità che lo differenzia: subisce tre cicli di distillazione.
Il prodotto finale ha un grande equilibrio che gli consente addirittura di essere bevuto liscio, cosa generalmente insolita per un Gin e sconsigliata dagli appassionati.
Bombay Shappire, adamantino brillante, al naso esprime sentori netti di ginepro e un mix di erbe vegetali ed aromatiche di alloro, salvia e timo, insieme a sensazioni floreali di violetta e glicine.
L’impatto gustativo è rotondo e avvolgente, di corpo ma dolce, coerente nei tanti rimandi aromatici che caratterizzano una lunga persistenza di ginepro e spezie dolci.
Feder58 –
Prezzo ottimo.
La spedizione è stata velocissima e il prodotto è arrivato intatto e ben imballato.
Gin aromatico che si sposa bene con tonica, cannella e pepe nero.