Il Bicerin è una nota bevanda di crema gianduja che appartenente all’antica cultura e tradizione torinese.
Veniva servita in tutti i Caffè della Città sin dai primi anni del XIX secolo, come viene documentato dalla migliore letteratura gastronomica.
La ricetta del Bicerin ebbe origine nei primi anni del ‘800 quando il caffè e il cacao erano troppo cari da importare dai paesi d’oltreoceano; essendo il Piemonte una regione ricca di nocciole, si pensò di tagliare il cioccolato con le nocciole piemontesi per diminuire i costi e da questa miscela nacque il cioccolatino”giandujotto”.
| Formato | 70cl |
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